Balıkçılar Müşterilerini Bekliyor

Sezonu açan balıkçılara sezondan beklentilerini sorduk, bilgiler aldık. Fiyatlar ile de bilgiler veren balıkçılar vatandaşlara “Balık yiyin” çağrısında bulundu.

Balıkçılar Müşterilerini Bekliyor

Balık av yasağının sona ermesiyle balıkçıların ağları denizle buluştu. Sezonun açılmasıyla birlikte birçok ilde çeşit çeşit balıklar tezgahlarda yerini aldı. Çupradan istavrite, mezgitten hamsiye çeşit çeşit balık türleri vatandaşların satışına sunuldu.

Biz de tezgahta müşterilerini bekleyen balıkçılara görüşlerini sorduk. “Tezgahta hangi balıklar var?”, “Yeni sezondan beklentiler neler?” ve “Bu sene hangi balığın senesi?” diye sorduğumuz balıkçılar Mustafa Çabık, Dursun Kaynar ve Özcan Sakallı düşüncelerini gazetemiz ile paylaştı. 

Mustafa Çabık (Karadeniz Balıkçılık) Yeni açılan balık sezonu pek iç açıcı başlamadı. Mevsim itibariyle her sene böyle başlıyor zaten. Umutlarımız ayın 15’inden sonrası için. Şimdi ufak kayıklar denize açılıyor. 15’inden sonra büyük kayıklarda açılmaya başlayacak. 15’inden sonra ilerleyen süreçlerde ne olacağı belli olmaya başlar.

TEZGAHTA HANGİ BALIKLAR VAR?

Tezgahlarda hamsi, mezgit, barbunya, kefal, somon, levrek, çupra balıkları mevcut. Balıkların tezgah fiyatları sezon başlangıcına göre normal seviyede. 30 TL’den başladık, bugün 20 TL’ye hamsi satıyoruz. Günden güne diğer balıkların fiyatında düşme olabilir ama hamsi 20 TL civarında seyretmeye devam eder.

BEKLENTİLER NELER?

Yeni sezondan pek farklı bir beklentimiz yok. Her sene nasılsa öyle olacaktır. Özellikle hamsi ve palamut bol çıksa dahi bu bolluk fiyatlara yansımıyor. Bol çıktığı an balıkları depolarda saklıyorlar. Kış ayları gelince de kasası 100 TL olan hamsiyi 200 TL’ye satıyorlar. Fırsatçılık yapıyorlar. Böyle olunca da vatandaşa pahalı geldiği için insanlar yiyemiyor. Devletimizin bunlara bir önlem alması lazım.

“İNSANLAR İYİ, TAZE HAMSİ YİYEMİYOR”

Devletimiz balıkçılara misal veriyorum bir milyon TL para veriyor, bunun 500 bin TL’si hibe. Bu sebepten dolayı balıkları buzhanede saklıyorlar. İnsanlar taze, iyi hamsi yiyemiyor. Bu durumu devlet teşvik etti. Hiçbir şey vatandaşın hayrına değil. Vatandaş da bize kabahat buluyor. “Siz balığı pahalı satıyorsunuz” diyorlar. İnsanlarımıza şunu demek istiyorum: Biz balığı pahalı satmıyoruz. Gitsinler baksınlar Samsun’da tezgahtaki fiyat neyse bizde de neredeyse o. Bizim nakliyemiz var, gidip gelenimiz var. Her akşam gidiyoruz Samsun’a. Biz bu kadar masraf yaparken Samsun’dan 5 TL fazlaya satsam balığı pahalı mı sayılır? Devletimizin bu konudaki politikası bence yanlış. Kayıkçılar bu zor süreçte her türlü desteği aldılar ama bize herhangi bir destek sağlanmadı.

“SAMSUN’DA ADAMLARIN DÖKECEĞİ BALIKLARI GETİRİYORUZ!”

50 senedir bu işi yapıyorum. Çorum’da benden eski balıkçı yoktur. Balıkta eskiden bir bolluk vardı. Ucuz satmamıza rağmen balık artardı, dökerdik balıkları. Şimdi pahalı satıyoruz, 1 taneyi bile ziyan etmemeye çalışıyoruz. Şimdi ise Samsun’da adamların dökeceği balıkları biz getiriyoruz buraya. Piyasaya düzgün balıklar sürmediklerinden böyle durumlara maruz kalıyoruz. Zamanında satsalar kasasını 100 TL’ye alacağız, buzhaneye atıyorlar balığı 200 TL’ye alıyoruz. Bu fırsatçılın önüne geçilmesi lazım.

“SIKINTI BALIKTA DEĞİL, MÜŞTERİDE”

Dursun Kaynar (Kaynar Balıkçılık): Sezonumuz 1 Eylül itibariyle açıldı. Sezon balıklarımız şu an tezgahta yerlerini aldı. Deniz balıklarımız ve yetiştirme balıklarımız var. İstavrit, hamsi, mezgit, palamut her şey var. Olmayan balığımız yok. Bizim sıkıntımız balıkta değil, müşteride. Müşterilerimiz az. Mevsimden dolayı havalar sıcak olduğu için buralar İç Anadolu olması sebebiyle balığa talep azalıyor. İlerleyen günlerde bu durumda düzelecektir. Balık miktarı iyi seviyede. Fiyatlar çok uygun.

BALIK FİYATLARI

Hamsiyi 20 TL’ye satıyoruz. İstavrit 10 TL, 15 TL. Mezgit 20 TL, 25 TL. Palamutun tanesi 20 TL. Geçen yılki fiyatlardan düşük fiyatlara satıyoruz fakat dediğim gibi talep çok az. Bunun sebebi de bence havanın sıcaklığı. Balıkçıların da müşteri dışında çokta bir sıkıntısı yok aslında. Havaların serinleyip müşterinin balığı talep etmesini bekliyoruz.

“HAMSİ, ÇİNEKOP SENESİ OLACAK”

Bu sene hamsi ve çinekop senesi diye düşünüyorum, tezgahlarda bol bol yerlerini alacaklardır. Palamut biraz az olur ama yinede olur. Müşterilerimiz balığı talep etsin, balık sağlıktır. Şu an en doğal ve en ucuz besin balık.

“HAVALAR SERİNLEYİNCE BOLLUK OLACAK”

Özcan Sakallı (Balıkçı): Balık sezonu bu sene iyi geçecek gibi duruyor. Şu anda havaların sıcak olmasından dolayı balık biraz az gibi görünse de havaların serinlemesiyle birlikte bolluk kendini gösterecektir.

Bu sene özellikle hamsi balığının senesi. Palamutta azlık söz konusu. Denizde pek görünmüyor ama hamsi bol miktarda tezgahlarda olacaktır. 

“MAZOTLAR İKİ KATINA ÇIKTI”

Bizim balıkçılar olarak bu seneki esas sorunumuz geçen sene bu aylarda 3 bin TL’ye aldığımız mazotun neredeyse iki katına çıkması oldu. 5,5-6 bin TL’ye mazot alıyoruz. Bu da bizim belimizi büküyor. Devletimizden buna bir çözüm bulmasını talep ediyoruz.