Glutensiz Mutfak Eğitimleri Başladı

21.06.2021

371

A⁺

A^-

Glutensiz Mutfak Eğitimleri Başladı

Çorum Çölyak Derneği’nde geçtiğimiz günlerde hayata geçirilen “Glutensiz Mutfak” projesiyle ilgili eğitim çalışmaları başladı.

Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın’ın eşi Feyza Aşgın, Belediye Başkan Yardımcısı Lemzi Çöplü ve eşi Seher Çöplü, Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat’ın eşi Hacer Yağbat’ın katılımıyla ”Glutensiz Mutfak Uygulamaları” projesinin yiyecek yapım eğitimlerinin açılışını gerçekleştirildi.

Etkinliğe misafirlerle beraber Dernek Başkanı Fatma Müjgan Demir, Başkan Yardımcıları Hacer Kesici ve Dr. Mustafa Azak, Genel Sekreter Hüseyin Özden, eğitmenler ve kursiyerler katıldı.

Katılımcılar açılıştan sonra glutensiz mutfağı inceledi, yiyecek yapım eğitimlerini izledi ve etkinliğe katılmaktan duydukları memnuniyeti dile getirdi.

“Glutensiz Mutfak Uygulamaları” projesi kapsamında 10’ar kişilik üç ayrı gruba bu haftaki eğitimleri Amasya’dan Dolphin Kafe & Pastane sahibi Şef Ayla Yıldız gerçekleştirdi. Glutensiz ürünleri uzun zamandır imal eden ve çevre iller de dahil olmak üzere bir çok çölyaklıya hizmet veren Şef Ayla Yıldız yiyecek formüllerini kursiyerlerle paylaştı.

Konu hakkında açıklama yapan Dernek Başkanı Fatma Müjgan Demir “İlimiz ve çölyaklılar için çok faydalı olacak güzel bir projemizin daha eğitimlerini başlatmış bulunmaktayız. Öncelikle il dışında olduğu için aramızda bulunamamasına rağmen bizleri unutmayan, çiçek gönderen ve her zaman çölyaklılara destek olan Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın’a teşekkür etmek istiyorum. Eğitimlerimizin açılışına katılan ve bize destek olan kıymetli misafirlerimiz Feyza Aşgın Hanıma, Belediye Başkan Yardımcımız Lemzi Çöplü ve eşi Seher Çöplü’ye ve Hacer Yağbat Hanıma çok teşekkür ediyorum. Katılımlarından büyük memnuniyet duyduk. Kendileriyle çölyak ve glutensiz diyet hakkında konuşma şansımız oldu. Derneğimize desteklerinin devamını istedik. Çorum Belediyesi’nin çölyaklılar için gerçekleştiği çalışmalar, özellikle Konya Karatay’dan getirilen ”glutensiz ekmekler” için teşekkürlerimizi sunduk. Umarım bu katkılar artarak devam eder. Amasya’dan gelen ve çok güzel eğitimler veren Dolphin Kafe & Pastane sahibi Şefimiz Ayla Yıldız Hanıma da teşekkür ediyorum. Kursiyerlerimize büyük faydalar sağlayacak bilgiler verdi, birlikte muhteşem yiyecekler pişirdiler. Önümüzdeki günlerde projemiz kapsamında gelecek diğer şef ve şef yardımcılarıyla eğitimlerimiz devam edecek” dedi.

1 | 6

Glutensiz Mutfak Eğitimleri Başladı