Ekipler ‘Güvenli Gıda’ İçin Sahada

Çorum’da vatandaşların güvenilir ve hijyenik gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla il genelindeki üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde yürütülen denetim ile numune alma çalışmalarının aralıksız bir şekilde sürdürüldüğü bildirildi.

Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında kapsamlı incelemeler gerçekleştiriliyor. Restoran, kafeterya ve yemekhane gibi toplu tüketim alanlarının yanı sıra üretim ile satış işletmelerini mercek altına alan yetkililer, işletmelerin teknik ve hijyenik koşullarını titizlikle denetliyor. Yürütülen saha çalışmaları çerçevesinde personel hijyeni, ürünlerin izlenebilirliği, saklama ve muhafaza şartları ile mevzuata uygunluk durumu detaylı bir şekilde değerlendiriliyor.

Riske dayalı denetimler ve rutin kontroller esnasında alınan gıda numunelerinin gerekli analizlerin yapılması için ivedilikle yetkili laboratuvarlara gönderildiği aktarıldı. Tarladan sofraya güvenilir gıda zincirinin korunmasına yönelik adımlar atıldığını vurgulayan müdürlük açıklamasında “Denetimlerimize kararlılıkla devam ediyoruz, vatandaşlarımız gıda ile ilgili ihbar ve şikayetlerini ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirebilirler” denildi.