‘ET ALMAK HAYAL OLDU’
Çorumlular, et fiyatlarını gazetemize değerlendirdi. Hem kırmızı hem de beyaz ete gelen zamlarla birlikte vatandaşlar kasaba uğrayamaz hale geldi.
‘ET ALMAK HAYAL OLDU’
Döviz krizi sonrası fiyatlardaki artış ceplere zam olup yağdı. Her kaleme gelen zamlar sonrası kasaplar piyasa şartlarına direnmeye çalışıyor. Vatandaş ise “Etin tadını unuttuk” dedi.
Et ve Süt Kurumu (ESK) karkas et fiyatına 10 lira zam yaptı. Büyükbaş hayvan kesimi 50 liradan 70 liraya çıkarken etin perakende fiyatı 115 liraya kadar yükseldi. Fiyatların yüksek olması nedeniyle et tüketimi düşerken kasaplar da “satış yapamıyoruz” dedi. Etin tadını unuttuğunu söyleyen halk ise et almanın bir hayal olduğunu ve 1 yıldır kasaba gitmediklerini söyledi.
Gazetemiz muhabiri kasaplara güncel fiyatları ve durumu, vatandaşın da fiyatlardan memnun olup, olmadığını sordu.
Kasaplar artan fiyatlar sonrası düşen satışlardan dert yandı.
Vatandaşın alım gücü düştüğü için önceden 1 kilo kıyma alan şimdi yarım kilo alıyor. Zaten özellikle son zamanlarda esnafın durumu da ortada. Elektrik, doğalgaz ve su faturalarında ki artış ister istemez bizleri de etkiliyor ve bu durum tezgahlarımıza da illaki yansıyor. Kesim fiyatlarında da gözle görülür bir artış var mesela 55 liraya kestiğimiz danayı şuan da 70 liraya kesiyoruz, kuzu da aynı şekilde. Durum böyle olunca haliyle vatandaş da fiyatlardan memnun kalmıyor ama mecbur katlanıyor.Vatandaş alamayınca biz de satış yapamıyoruz o yüzden biz de fiyatlardan memnun değiliz.Önceden 2-3 kilo kıyma sattığımız müşteriye şuan da 1kilo yada yarım kilo satabiliyoruz. Bu aralar işlerimiz durgun durumda. 6 ay önce 55 liraya sattığımız dana kıyma şuan da 85 lira yine 6 ay önce trança verdiğimiz 85 lira şuan ki kıyma parasına denk geliyor. Satışlarımız mevsimine göre değişkenlik gösterebiliyor. Mesela şuan kış mevsiminde olduğumuz için sakatat ürünleri daha çok tercih ediliyor. Yazın et ve tavuk ürünleri daha çok tercih ediliyor. Birazda sakatatın fiyatları daha makul derecede olduğu için vatandaş sakatat alıyor. Tavuk fiyatlarında da artış söz konusu fakat et fiyatları daha yüksek olduğu için tavuk fiyatları vatandaşa daha cazip geliyor.Kasaplardaki ürünler marketlere göre daha taze, daha kaliteli ve hijyenik bu yüzden vatandaş kasaptan almayı tercih ediyor. Yemeklik, ekonomik kıyma 85 lira, Tranch et 100 lira, Kuşbaşı 100 lira, bütün tavuk 27 lira, böbrek 20 lira, işkembe 30 lira güncel fiyatlarımız şuan bu şekilde.
En çok rağbet gören ürün yemeklik kıyma çünkü fiyatı diğer ürünlere göre daha uygun bu yüzden vatandaş yemeklik kıyma tercih ediyor. Biz fiyatlardan memnun değiliz ve aynı şekilde vatandaş da memnun değil. Bizim memnun olmamamızın sebebi vatandaş dükkana ilk geldiği zaman tezgahta fiyatlara baktığında bu durumun suçlusu bizmişiz gibi tepkiyi bize gösteriyor. Vatandaş da zaten fiyatlar yüksek olduğu için memnun değil istediğini alamadan gidiyor. Sürümün düşüklüğünden dolayı fiyatlarda yüksek olduğu için satışlarımız azalıyor bu durumda bizi çok etkiliyor. Karşılamamız gereken maliyetlerimiz oluyor bizimde satış da yapamadığımız için bizi sıkıntıya giriyoruz. Dükkanımızda elektrik ile çalışan bir sürü aletimiz var elektrik faturaları da son zamanlarda 2 katına çıktı ve bize günlük 200 lira-250 lira arası maliyet biniyor sadece faturadan. İşletme gideri olarak faturalar, kira, işçi gideri bunların hepsi fiyatlara yansıyor yani yansıtmak zorundayız çünkü bizde bir şekilde geçinmek zorundayız. Vatandaş tavuk bile alamıyor. Tavuk fiyatları da oldukça yüksek. İnsanlar sadece günlük ihtiyacını alabiliyor yani buzdolabına koyuyum da dursun gibi bir durum söz konusu değil. En minimum seviyede alışveriş yapabiliyorlar. Şuanda ekonomik kıyma 79 lira, dana kaburga 95 lira, yağsız lop et 105 lira fiyatlar bu şekilde.
Çorumlular ise etin tadını unuttuklarını, gelen zamların ardından et almanın mümkün olmadığını söyledi. Gazetemize konuşan vatandaşlar şunları söyledi:
ENVER HACIRECEPOĞLU
Bir çok şeyde olduğu gibi kasap fiyatlarında da artış oldu ne yazık ki. 3-4 ay önce bir kasaba gittiğimiz zaman 2-3 kilo bir et alabiliyorsak şuan da yarım kilo ya da 700 gram alabiliyoruz eti. Bu durum da tabii ki fiyatların cep yakmasından kaynaklanıyor. Asgari ücret arttı ama fiyatlarda çok fahiş bir durumda olduğu için bizlerinde alım gücü düştü bu yüzden istediğimiz gibi alışveriş yapamıyoruz. Sevdiğimizi değil de hangisinin fiyatı daha uygunsa o ürünü almayı tercih ediyoruz. Marketlerde ki fiyatlar birbirini tutmuyor bizde A marketten çıkıp B markete giriyoruz hangisinde fiyat daha uygunsa oradan alışveriş yapıyoruz.
İSMAİL ŞAHİN
Kıyma olmuş 60-70 lira, yürek olmuş 60 lira ciğer olmuş 60 lira belki de daha fazladır 2 aydır kasabın yolunu unuttum gidemiyorum. Gel de bu fiyatlardan et al şimdi. Benim bu fiyatlardan et alıp da yememin imkanı yok. Hayal gibi bir şey yani et bizim için. Fiyatlardan hiç memnun değilim nasıl memnun oluyum.
FUAT SÜREN
Kasaba yanaştığımız var mı ki fiyatları bilelim gidip alalım. Alana sormanız gerekiyor bulabilirseniz tabi. Kasaba en son 3 ay önce gittim ne aldığımı hatırlamıyorum ama yarım kilo kıyma almışımdır fazlası aşar bizi emekli adamım ben.
AHMET SOMUN
Şimdi yalan söylemeye hiç gerek alamıyoruz et falan nasıl alalım. Banka borcu, hayat pahalılığı derken et yemek mi geliyor aklımıza gelse bile gidip alamıyoruz. Devletten alıyorum 3 bin lira anca geçiniyoruz bununla. En son 2 sene önce gittim kasaba o zamanlar bir giderdim 20-30 kilo alırdım şimdi 1 kiloyu zor alıyorum.
MAHMUT ERBAŞ
1 senedir kasaba gittiğim yok benim fiyatları hiç bilmiyorum bilsem de bana bir faydasının olacağını sanmıyorum alamadıktan sonra bilsem ne fayda. Aynı Kemal Sunal gibi camdan bakıp yoluma devam ediyorum yoluma. Etin tadını da unuttuk yani.
NURETTİN EBİRİ
Kasapta ki fiyatlar oldukça pahalı ne yazık ki ama onları da anlamak gerek. Çünkü hayat pahalı herkes kendini bir şekilde geçindirmek zorunda yani. Ben zaten bayramdan bayrama et yiyorum o yüzden gidip et falan almadığım için fiyatların pahalılığı beni çok ilgilendirmiyor. Kurban kesmeye de gücüm yetmiyor zaten sağ olsun getiren oluyor falan o şekilde yani. Biz eti rüyamızda bile göremeyiz hayal gibi bir şey yani. Kasaba ayda bir sefer gidiyorum bir tane tavuk alıyorum o da yetiyor bize ne yapalım.