Süt Üreticilerin DOKAP Dopingi

Süt Üreticilerin DOKAP Dopingi

Çorum’un Mecitözü ilçesinde, Tarım ve Orman Bakanlığı destekleriyle İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen “Çiğ Süt Soğutma ve Depolama Projesi” kapsamında, üreticilere süt soğutma tankları ve süt aktarma pompaları düzenlenen törenle teslim edildi. Proje ile çiğ süt kalitesinin artırılması ve üretici gelirlerinin korunması hedefleniyor.

Toplam maliyeti 2,8 milyon TL olan projenin %70’i Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı (DOKAP) tarafından, kalan kısmı ise Mecitözü Süt Üreticileri Birliği tarafından finanse edildi. Proje kapsamında 2 adet 2000 litre, 5 adet 1000 litre ve 15 adet 500 litre olmak üzere toplam 22 adet çeşitli kapasitelerde süt soğutma tankı ve 22 adet süt aktarma pompası temin edilirken, sütte hızlı şekilde su analizi yapılmasına olanak sağlayacak kriyoskopi cihazının alımı için de çalışmaların başlatıldığı bildirildi.

“Süt Daha Kaliteli ve Değerli Hale Geliyor”

Törende bir konuşma yapan İl Tarım ve Orman Müdürü Hayrullah Göktekin, tarım ve hayvancılığın sadece ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi ve kültür olduğunu vurguladı. Göktekin, “Tarım ve hayvancılık, kırsal kesimde yaşayan vatandaşlarımız için temel bir geçim kaynağı olmasının ötesinde, toplumun gıda güvenliği açısından da stratejik bir öneme sahiptir. Bu kültürün temelinde alın teri, sabır, emek ve sürdürülebilir üretim anlayışı vardır. Biz de bugün burada, bu üretim kültürüne katkı sağlayacak önemli bir projeyi hayata geçirmenin mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.

Sütün yüksek besin değeri taşımasına rağmen hızlı bozulabilen bir ürün olduğuna dikkat çeken Göktekin, sağım sonrası uygun sıcaklıkta muhafaza edilmeyen sütlerde hem kalite kaybı yaşandığını hem de üreticilerin gelir kaybı oluştuğunu belirtti. Göktekin, “Bugün burada tanıtımını yaptığımız bu proje ile hedefimiz, bu kayıpların önüne geçmek; çiğ sütün daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlamak ve sütümüzün pazarda daha kaliteli, daha değerli hale gelmesini temin etmektir. Aynı zamanda süt toplama sürecinde ortaya çıkan hijyen ve depolama sorunlarını da büyük ölçüde ortadan kaldırmayı hedefliyoruz” diye konuştu.

Projenin sadece teknik bir altyapı yatırımı olmadığının altını çizen Göktekin, konuşmasını şu sözlerle sürdürdü: “Bu projeyi sadece birkaç tankın temin edilmesi olarak görmüyoruz. Bu proje, üretim zincirinin tamamını güçlendiren, süt sektöründe kaliteyi artıran, üretici ve tüketici arasındaki güven köprüsünü sağlamlaştıran bir kalkınma hamlesidir. Kaliteli süt demek, kaliteli işleme, daha iyi ürün ve nihayetinde daha yüksek gelir demektir. Bu da hem üreticimizin yüzünü güldürecek hem de tüketicimize daha sağlıklı ve hijyenik ürün ulaşmasını sağlayacaktır.”

Ekipman teslim törenine, Çorum Valisi Ali Çalgan, AK Parti Milletvekili Av. Yusuf Ahlatcı, CHP Milletvekili Mehmet Tahtasız, Vali Yardımcısı Erdoğan Kanyılmaz, Mecitözü Kaymakamı Fatma Gül Nayman, DOKAP Başkanı Hakan Gültekin, İl Genel Sekreteri Recep Cıplak, İl Tarım ve Orman Müdürü Hayrullah Göktekin, siyasi parti temsilcileri, kamu kurumlarının yöneticileri, sivil toplum kuruluşları ve çok sayıda üretici katıldı.

Törende Çorum Valisi Ali Çalgan, AK Parti Milletvekili Av. Yusuf Ahlatcı, CHP Milletvekili Mehmet Tahtasız, Mecitözü Kaymakamı Fatma Gül Nayman, DOKAP Başkanı Hakan Gültekin da birer konuşma yaptı.

Konuşmaların ardından ürünler birliğe teslim edildi.