Kurban Keseceklere Uyarı!

Çorum Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Recep Gür, Kurban Bayramı öncesi kurban kesecek vatandaşları uyardı.

Kurban kesiminin ardından etleri parçalattırmak ve çektirmek isteyen vatandaşlara hijyenik koşullar açısından kasap esnafını tavsiye eden Recep Gür, “Kasaplar dışında sokakta, bağda, bahçede, kaldırım ve yol kenarlarında et çekimi yapmak yasal işlem gerektiren bir husustur” dedi.

Kurban Bayramı süresince kesim sonunda elde edilen etlerin parçalanması, kıyma çekilmesi, sucuk kavurma yapılması gibi hizmetlerin mesleğinde ehil kişilerce yapılması gerektiğine dikkat çeken Gür, etlerin kasap veya belediyelerin kesim yeri gibi altyapı, ekipman gereklilikleri ve hijyen şartlarının sağlandığı ortamlarda yapılması gerektiğini aktardı.

Eline bıçak alanın kasap olarak kurban kesme işini para kazanmaya çevirdiğini vurgulayan Gür, “Hayvan kesimlerini yapamayan vatandaşlar, kurbanlıkları başkalarına kestirirken dikkatli davranmaları gerekiyor” dedi.

Konuyla ilgili sıkı denetim yapılacağını söyleyen Recep Gür, kasap dışında et parçalayan esnaf ve şahıslara idari para cezası uygulanacağını kaydetti.

Kurban alırken dikkat edilmesi konusunda da bilgi veren Gür, “Kurbanlık hayvan alırken kurbanlık hayvandan anlayan ehil ve anlayan kişilerle, kurbanlık alınmaya gidilmelidir. Kurbanlıkları, belediyemizin tesis ettiği hayvan pazarlarından veteriner kontrolünden geçirilmiş yerlerden alınması gerekir” dedi.