Helal Gıda Paneli

Çorum’da “Helal Gıda” paneli yapıldı. Çorum Ticaret ve Sanayi Odası, Hitit Üniversitesi, İl Müftülüğü ve Türk Standartları Enstitüsü işbirliğiyle düzenlenen panel Anitta Otel’de gerçekleştirildi.

Dünya Standartlar günü nedeniyle düzenlenen ‘‘Üretici ve Tüketici Açısından Helal Gıda’nın Yeri ve Önemi’’ konulu panele ilgi yoğun oldu.

Panelin açılışında bir konuşma yapan Hitit Üniversitesi Rektörü Reha Metin Alkan, dünyada 1,5 Milyar Müslüman’ın bulunduğunu belirterek, helal gıdaya olan ilginin son dönemlerde arttığını söyledi. Yıllık 200 milyar dolarlık helal gıdaya talep olduğunu ifade eden Alkan, Çorum’un da bu önemli pazardan pay alabilmesi için Hitit Üniversitesi olarak her türlü bilimsel desteği vermeye hazır olduklarını söyledi.

Açılış konuşmalarının ardından ‘‘Helal Gıda Belge Töreni’’ düzenlendi. Çorum’da helal gıda sektöründeki ilk firmalara belgeleri verildi.

Törenin ardından TSE Çorum Ürün Belgelendirme Müdürü Uğur Özdeniz’in moderatörlüğünde panel gerçekleştirildi. Uğur Özdeniz konuşmasında Çorum’da 154 firmanın helal gıda konusunda faaliyete başladığını, 7 firmanın da TSE’ye müracaatta bulunduğunu açıkladı.

Panelde Hitit Üniversitesi’nden Yrd. Doç. Dr. Fatih Özbey tarafından ‘‘Gıda Endüstrisinde Helal Gıda’’, Diyanet İşleri Başkanlığı’ndan Dr. Muhlis Akar tarafından ‘‘Helal Gıda Duyarlılığı’’, iş adamı-sanayici Atilla Yeşil tarafından ‘‘Helal Gıda Standardı ve Dünya Ticareti’’ ve TSE’den Özhan Gündüz tarafından ‘‘Helal Gıda Standardı ve Belgelendirilmesi’’ konularında sunum ve konuşmalar yapıldı.