“Ekmeğin Gramajı En Az 300 Gr. Olmalı”

Çorum Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Orhan Sarı Ekmek Gramajı ile ilgili açıklama yaptı. Orhan Sarı ekmeğin en az 300 gram olması gerektiğini söyledi. Sütlü ekmekte ise 200 grama müsaade edildiğini belirten Orhan Sarı ancak fırınların sattıkları ekmeğin sütlü olduğunu ve içindeki süt oranını belirten bir yazı yazmaları gerektiğini açıkladı.

Sarı, yaptığı yazılı açıklamada ekmek fiyatının Ticaret ve Sanayi Odası ile Esnaf ve Sanatkarlar Odası’na bağlı Fırıncılar ve Simitçiler Odaları tarafından belirlendiğini kaydetti.

Ekmek gramajlarının önemli olduğunu kaydeden Sarı, “Ekmek en az 300 gram ağırlıktan başlayarak 50’şer gram artırılarak piyasaya sunulmalıdır. Ekmek çeşitleri ise değişik ağırlıklarda üretilebilir. Ticaret ve Sanayi Odası ve Fırıncılar ve Simitçiler Odası tarifelerinde yer alan sütlü ekmek, ekmek çeşitleri olarak değerlendirilmektedir ve 200 gram olarak satılmasında mevzuat açısından bir engel bulunmamaktadır. Tüketicilerimizin yanıltılmaması ve fırıncılar arasında haksız rekabetin önlenmesi amacıyla ekmeğe özelliğini veren bileşen, ekmeğin adı ile birlikte belirtilmeli ve yüzde oranı verilmelidir. Halkımızın temel gıdası olan ekmek konusunda denetimlerimiz arttırılarak devam edecektir” dedi.