Çorum, Leblebinin Anavatanı

Çorum leblebisi, 100’den farklı çeşidiyle sofraları şenlendiriyor.

Yaklaşık 3 asır önce Ahmedi Sever’in nohut cinslerinden leblebiyi imal etmesiyle başlayan serüven, günümüzde de yaşatılmaya çalışılıyor. Çorum denildiğinde “Leblebi” akıllara gelirken, günümüzde de leblebinin 100’den farklı çeşidi bulunuyor.

Leblebici esnafı Cihan Akbulut Hindistan, Avusturalya, Macaristan ve Çin’e leblebi ve özellikle çikolatalı leblebi ihracatı yaptıklarını dile getirdi. Akbulut başka illerinde de leblebi konusunda Çorum’a rakip olmaya çalıştığını ancak Çorum’un leblebide bir marka haline geldiğini ifade etti.

Leblebici Yaşar Bodur’da Çorum leblebisine ola ilgiden memnun olduklarını dile getirdi.