Bayat Etmekten Nefis Yemekler

BAYAT EKMEKTEN NEFİS YEMEKLER
Ekmek israfına dikkat çekmek için yarıştılar

Çorum İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından ekmek israfına dikkat çekmek amacıyla bayat ekmekten yemek ve tatlı yarışması düzenlendi.

Tarım Fuarı kapsamında gerçekleştirilen yapışmada Çorumlu kadınlar bayat ekmeklerden yaptıkları birbirinden nefis yemek ve tatlılarla hünerlerini sergilediler.

Yarışma tatlı ve yemek olmak üzere iki kategoride gerçekleştirildi. 30’a yakın yarışmacı yaptıkları yemek ve tatlılarla bayat ekmeğin nasıl değerlendirilebileceğini gösterdi.

Gıda ve Tarım Hayvancılık İl Müdür vekili Mustafa Onur, Türkiye’de ekmek israfının önlenmesi amacıyla çalışma başlatıldığını söyledi. Onur “Amacımız bayat ekmeğe ilgi çekmek ve bayat ekmek israfını önlemek” dedi.

Yarışmada Hitit Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Seçil Türksoy başkanlığındaki jüri üyeleri, yemek ve tatlıları tadarak yarışmacılara puan verdi.

30 kadının katıldığı yarışmada birinci seçilen ekmekten çiğ köfte hem jürinin hem de izleyenler tarafından büyük ilgi çekti.

Yarışma sonunda yemek kategorisinde ekmekten çiğ köfte ile Melike Aydemir birinci, çıtır ekmek salatası ile Ebru Has ikinci, peynirli ekmek böreği ile Ceren Bozkurt üçüncü, tatlılarda ise ekmek helvası ile Aysuda Şafak birinci, ekmekten keklerle Sedanur Yıldırım ikinci, galeta unu tatlısı ile Nuriye Aşkın üçüncü oldu. Ayrıca her iki yarışmada da 6 bayana mansiyon ödülü verildi.