Hitit Üniversitesi kendi ekmeğini üretecek. Rektör Prof.Dr.Reha Metin Alkan, üniversite bünyesi içerisinde yeni bir mutfak oluşturarak, gıda mühendisliği öğrencilerinin burada eğitim almalarını sağlayacaklarını açıkladı.
Alkan ayrıca Üniversitenin yemekhane ve kantinin de Gıda Mühendisliği bölümü öğrencileri tarafından denetleneceğini bildirdi.
Üniversitede yeni bir mutfak oluşturacaklarını ve burada üniversitenin ekmeğini üreteceklerini kaydeden Rektör Alkan, kimsenin sektörüne girmek istemediklerini ancak hijyenik ortamda poşet içerisinde bulunacak ekmek ile herkese örnek olmayı istediklerini ifade etti.