‘Öncelik Sağlık’

Kurban Bayramı nedeniyle Recep Gür’den vatandaşı uyardı. Kurban kesimi için işin ehli insanlarla çalışılması gerektiğini belirten Gür, etlerin parçalanması, kıyma çekilmesi, sucuk ve kavurma yapılması gibi hizmetlerin onay belgeli işletmeler tarafından yapılması gerektiğine dikkat çekti.

‘Öncelik Sağlık’
istanbul escort
Çorum Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Recep Gür, gazetemize konuştu. Kurban Bayramı’nda kasaplar dışında et çekiminin yasak olduğunu hatırlatan Gür, vatandaşların işinin ehli kişilerle kurban kesim işlemi yapması gerektiğini ifade etti.

Gazetemiz muhabirinin sorularını yanıtlayan Çorum Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (ÇESOB) Başkanı ile Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Recep Gür, Kurban Bayramı’nda önceliklerinin sağlık olduğunu, yaralanmaların önüne geçmek için işin ehli insanlarla çalışılması gerektiğini ifade etti.

Gür, “Bayramda önceliğimiz sağlık olacak. Her şeyden önce sağlık. Dolayısıyla vatandaşlarımızın da hem et çekimi yaptırırken, hem de kurbanlıklarını kestirirken profesyonel kasaplarla çalışmaları çok önemli. Oluşabilecek yaralanmaların önüne geçmek sağlığı da koruyacaktır” dedi.

Kurban Bayramı süresince kesim sonunda elde edilen etlerin parçalanması, kıyma çekilmesi, sucuk ve kavurma yapılması gibi hizmetlerin onay belgeli işletmeler tarafından yapılması gerektiğine dikkat çeken Gür, etlerin kasap veya belediyelerin kesim yeri gibi altyapı, ekipman gereklilikleri ve hijyen şartlarının sağlandığı ortamlarda yapılması gerektiğini kaydetti.

Denetimler Yapılacak

Konuyla ilgili Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Çorum Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile Kasaplar ve Celepler Odası’ndan bir ekip oluşturduğunu ve sıkı denetim yapılacağını söyleyen Recep Gür, kasap dışında et parçalayan esnaf ve şahıslara idari para cezası uygulanacağını dile getirdi.

Kasaplıktan anlamayan ve hiçbir ilişkisi olmayan kişilerin vatandaşları mağdur ettiğini ifade eden Gür, vatandaşların kurban kesimlerini ehil kişilere yaptırmaları dahilinde dini vazifelerini yerine getirilmekle birlikte etlerin de telef olmayacağının altını çizdi.

Cezası Var

Gür, “Kabahatler Kanunu 32. Maddesinde göre ise; Kurban Bayramı süresince kesim sonucunda elde edilen etlerin parçalanması, kıyma çekilmesi, sucuk ve kavurma yapılması gibi hizmetler, mesleğinde ehil kişilerce, kasap dükkanı veya marketlerin et reyonlarında, belediyenin kesim yerleri gibi altyapı ve hijyen şartlarının olduğu yerlerde yapılmalıdır. Bu kurallara uymayanlar ceza işlemi uygulanacaktır” dedi.

Recep Gür ayrıca Kasaplar ve Celepler Odası’nın belirlediği kurban işleme fiyat tarifesi üzerinden işlem yapılması gerektiğini belirterek, tüm esnaf ve sanatkarlar ile Çorum halkının Kurban Bayramı’nı kutladı.